Beschrijving
Pompoen Miss Sophie Red (Cucurbita maxima)
Miss Sophie Red is een kleine pompoensoort met platronde, licht geribde vruchten van circa 9–12 cm doorsnee en een gewicht van ongeveer 400–600 gram. De vruchten hebben een helderrode kleur en een fijne, slanke steel.
Deze pompoen is geschikt voor consumptie. Door de dunne, zachte schil kan de vrucht in zijn geheel worden bereid, bijvoorbeeld in de oven. De schil gaart mee. Dankzij de kleur en het formaat is Miss Sophie Red ook geschikt voor decoratief gebruik, al is de houdbaarheid beperkter dan bij Miss Sophie Coral. De genetisch bepaalde vergeling van het blad, bekend van Miss Sophie Pink, komt bij dit ras minder sterk voor.
Toepassing
Geschikt voor consumptie, met name als kleine ovenpompoen. Ook te gebruiken als decoratiepompoen.
Teeltgegevens
Botanische naam: Cucurbita maxima
Rijptijd: circa 90 dagen
Groeiwijze: compact, zwak
Kenmerken: Kopen in Zierikzee
